salata.jpg

Projekt

Katedra Warzywnictwa UP w Poznaniu brała udział w międzynarodowym projekcje finansowanym przez UE pt.: „Food to Waste to Food” (F2W2F) w latach 2012-2015. Wartość całego projektu wynosiła 1 637 000 €. W projekcje uczestniczyły także dwie firmy z Norwegii oraz jedna z Holandii. Projekt dotyczył opracowania innowacyjnej technologii umożliwiającej przetwarzanie odpadów organicznych na żywność. Dzięki połączeniu w jeden system biogazowni oraz nowego typu szklarni, odpady organiczne będą przetwarzane na żywność prawie bez emisji gazów cieplarnianych do atmosfery.